När jag var med i viktväktarna för hundra år sen fick jag nåt recept som liknade det jag gjorde till kvällsmat idag.
Det är hur enkelt som helst och lika gott.. typ.
Ni vet hur jag är med mängd och mått och sånt, jag höftar!
Tonfiskröra i pitabröd
Blanda en burk tonfisk i vatten, avrunnen, med hackade grönsaker av önskad mängd. Ikväll använde jag gurka, körbärstomater, scharlottenlök och isbergssallad.
Allt ska finhackas i små bitar.
Blanda sen samman med majonnäs, jag har lättvarianten, och valfritt annat geggigt, typ creme fraiche, kesella, yoghurt eller liknande. Inte för mycket så det blir alldeles kladdigt. Det ska synas mer av grönsakerna även av det geggiga.
Ikväll hade jag även i lite bostongurka och dijonsenap som spiceade upp det lite.
Salta och peppra, blanda väl och låt stå en liten stund så grönsakerna och det andra hinner "mogna lite".
Värm ett pitabröd i brödrosten, skär upp och i med röran.
Ät!
Jag orkade inte en hel, jag fick ta bort en del bröd. Det räcker till typ tre eller fyra pitabröd tror jag.
Kärleken har ätit nu och det är nog kvar lite i skålen tror jag.
Prova! Superenkelt och jättegott.
:-)