Tips på smoothies!

Ett par av er har ju frågat om tips på hur jag gör mina smoothies och jag gör nog egentligen inte några avancerade varianter, men jag kan ju berätta lite om dem i alla fall.

Jag använder både min blender och en stavmixer. Mest blendern dock, för det är enklast. Jag har den stående på köksbänken så jag slipper ta fram och ställa undan hela tiden.

Mest använder jag olika frukter, men jag har även använt avocado och gurka i. Det sägs att den mesta näringen sitter i skalet, men som jag nog skrev i nåt annat inlägg så är mitt tips att skala äpplen, vindruvor eller persikor/nektariner först. Deras skal blir i så små bitar så det känns mest som de sätter sig mellan tänderna. Bläk!

I förrgår gjorde jag på frysta jordgubbar och björnbär som jag tinade i micron först, jag ville inte ha en frusen smooth, och en banan. Bananen gör att det blir lite sötare och man behöver inte ha nåt sötningsmedel i. Sen blir konsistensen lite tjockare och matigare med banan i också.
Nackdelen med den här var att det blev väldigt mycket kärnor i, så ikväll silade jag det som fanns kvar så den blev helt slät istället.

Ikväll har pressade jag en halv apelsin, några bitar äpple, en hel persika och en halv banan. Sen körde jag allt i blendern, länge så allt verkligen mosas sönder. Efter det hällde jag upp det på en plastflaska, en Brämhults smoothieflaska faktiskt (bra storlek), och det som blev över har jag i det här glaset.

Jag har mina små flaskor i kylen och gillar bäst när de är kylskåpskalla.

Jag blandar alltså många olika frukter och testar mig fram till vad som passar, men det jag använder mest som bas är äpple, banan och jordgubbar. Sen lägger jag till lite av det som finns hemma.

Jag har inte vågat mig på någon grönsaksvariant än, förutom den gröna med avocado och gurka i, men det kanske kommer. Jag funderar även på att köpa en juicepress. Istället för att köpa en massa dyra juicer kan man ju göra egen.

Just det ja, det glömde jag ju. Om du använder blendern måste du nästan alltid ha vätska med för att det ska funka att mixa. Jag brukar hälla i en skvätt juice tillsammans med frukterna, typ apelsin eller äpplejuice. Jag har köpt både Brämhults och nån annan sort som enligt förpackningen är "enbart fruktjuice utan tillsatt socker".

..och just det ja igen.. jag kan inte ge några mängder av de olika frukterna, för jag tar det jag har och "höftar till lite". Det får bli som det blir liksom och om det blir Mycket i kannan så häller jag bara det på mina flaskor och har till flera tillfällen. Väldigt praktiskt att inte behöva göra nytt för varje gång. De håller i kylen ett par dagar i alla fall.

Har DU något bra recept så dela med dig. :)